INGREDIENTI Calorie per porzione: 168 Kcal Ingredienti Preparazione Per preparare gli involtini di melanzane alla mediterranea iniziate dal sugo. Scaldate un filo di olio extravergine d’oliva in un pentolino insieme a uno spicchio d’aglio e lasciatelo insaporire a fuoco dolce per qualche minuto. Aggiungete la passata di pomodoro, regolate di sale e pepe e fate…
INGREDIENTI Calorie per porzione: 618 Kcal Per il riso Il ripieno al ragù Il ripieno al prosciutto Per la pastella Per impanare e friggere Preparazione Cuoci il riso in acqua salata fino al completo assorbimento del liquido. Negli ultimi minuti di cottura aggiungi lo zafferano, quindi incorpora il burro e il caciocavallo grattugiato. Trasferisci il…
INGREDIENTI Calorie per porzione: 365 Kcal Ingredienti Preparazione In una ciotola unisci la ricotta con lo yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungi l’uovo, un pizzico di sale, una macinata di pepe e l’origano, quindi amalgama bene tutti gli ingredienti. Rivesti una tortiera con carta da forno e stendi la pasta brisée, facendola…
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